兵庫県南部に位置する明石市は「歴史のまち」であるとともに「食のまち」としても知られています。
古くからのルーツを持つ郷土料理なども有名であるため、明石市にお住まいを検討されているならチェックしておくと良いでしょう。
今回は明石市で人気の高い名産物とローカルな名産物についてご紹介します。
明石市で人気の名産物とは？
明石市といえば「明石鯛」や「明石だこ」が有名ですが、それと並ぶ三大名産品として知られているのが、長い歴史を持つ「焼きあなご」です。
明石で獲れるあなごは皮がうすく脂の乗りが良く大きいのが特徴で、そのあなごを使った焼きあなごはまさに絶品といえます。
皮をうっすらと焼いたあとは10～11分ほどかけてじっくりと両面を焼き、甘辛いタレにくぐらせて食べるのが人気です。
タレや焼き具合は店によって異なるため、お気に入りの焼きあなごを探してみるのも良いでしょう。
違いを楽しむためにいろいろなお店の焼きあなごを食べ比べてみるのもおすすめです。
焼きあなごはお土産としても人気があり、明石の台所とよばれる「魚の棚商店街」でも購入できます。
明石市のローカル名産物とは？
明石市が誇るローカルグルメといえば「明石焼き」が有名です。
なかにたこが入っていて見た目はたこ焼きのようですが、明石焼きはもともとたこ焼きが生まれる前からあったもので、味も異なります。
実際、地元の方々は明石焼きのことを「玉子焼き」とよんでいて、たこ焼きとはまったく違う存在としてそのおいしさを楽しんでいます。
明石焼きは生地が卵メインで作られており、ふわふわでとろとろの優しい味が特徴です。
アツアツのまま口のなかに入れると、ふんわりとした香りの良さが広がります。
これをどのように食べるかはお店によって異なるため、自分の好きな食べ方を見つけるのも楽しみの1つです。
冷たいダシが出てくるお店もあれば温かいダシが出てくるお店もあり、ソースや塩をつけて食べる方法もすすめられることがあります。
途中で味を変えてみるのも良いでしょう。
明石焼きは冷めてもおいしく、テイクアウトして食べたりお土産にしたりするのもおすすめです。
価格は15個入りで600～800円程度の場合が多いため、ぜひチェックしてみてください。
おすすめ物件情報｜デュオプレステージ明石貴崎プロムナーレ
まとめ
明石市には古くから伝わる名産物がいろいろありますが、そのなかでも「焼きあなご」や「明石焼き」はぜひチェックしてもらいたい一品です。
どちらもお店によって違う味が楽しめるので、食べ比べをして自分のお気に入りを探してみてはいかがでしょうか。
明石、神戸市西区の不動産売却・買取のご相談は、私たち明石不動産売却センターにお任せください。
お客様のご希望に真摯にお応えしますので、お気軽にご相談ください。
弊社へのお問い合わせはこちらをクリック↓
