ラーメンには、家系や二郎系のように味やトッピングによって細かなジャンル分けがあります。
なかでももっともポピュラーな分類とも言えるのが、こってり・あっさりの2ジャンルでしょう。
そこで今回は、明石市にあるおすすめのラーメン店を、こってり系とあっさり系の2ジャンルから1店舗ずつご紹介します。
おいしいラーメン屋さんを知りたいという方はぜひ参考にしてください。
明石市にあるおすすめのこってり系ラーメン「ひできよラーメン」
ひできよラーメンは、浜国沿いにある人気ラーメン店です。
スープのベースは豚骨で、味は赤・黒・白・醤油の4種類があります。
店主は中華料理店で働いていた経験があり、そのノウハウをラーメン作りにも活かしています。
多くのお客さまから絶賛されている人気メニューは、とんこつ黒です。
にんにくを焦がした香ばしい香りが特徴の、まっ黒な自家製マー油がたっぷりと入った風味豊かなラーメンです。
また、鶏の旨味が凝縮されたスープがアクセントの中華そばや、残ったスープに白飯を入れて食べるまぜそばもあります。
こってり系のラーメン店ですが、スープには旨味こそ凝縮されていても、後味はすっきりとしているのも特徴です。
チャーハンや麻婆豆腐丼は単品350円ですが、ラーメンとセットで頼めば150円です。
お腹いっぱい食べたいという方におすすめです。
●所在地：兵庫県明石市林崎町3-482
●営業時間：月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00（料理L.O.14:50）、17:00～21:00（料理L.O.20:50）
●定休日：水曜と第三火曜
●アクセス方法：山陽電車「林崎松江海岸」駅の南口より徒歩5分
明石市にあるおすすめのあっさり系ラーメン「明石塩元帥」
明石塩元帥は、無添加・無化調で体への優しさにもこだわった、あっさりスープが特徴のラーメン店です。
素材も自然由来のものにこだわり、できるだけ調理は店内でおこなう徹底ぶりです。
ラーメンは、お店の看板商品でもある天然塩ラーメンを筆頭に、醤油・梅塩・ネギ塩・濃い口醤油・つけ麺などがあります。
どのラーメンもスープに出汁がきいていて、あっさりなのに食べごたえがあるでしょう。
人気の餃子や唐揚げ、どて丼がついてくるセットメニューも用意があります。
駐車場も25台分あり、車でもアクセスできて便利です。
●所在地：兵庫県明石市魚住町住吉2-9-22
●営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌0:00
●定休日：なし
●アクセス方法：山陽電車「魚住」駅より徒歩5分
●駐車場：あり
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まとめ
明石にあるおすすめのラーメン店を、こってり系とあっさり系からそれぞれ1店舗ずつ紹介しました。
ひできよラーメンは明石市にしか店舗を構えないお店で、塩元帥は近畿エリアを中心にいくつか店舗があります。
どちらもおすすめのラーメン店なので、ぜひ一度足を運んでみてください。
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