明石市は子育て支援に力を入れており、交通アクセスもよく住みやすさ抜群でファミリー世帯での移住者が多く人気のある街です。
主な公共施設も入場無料のところが多いのでレジャーをたくさん楽しめるメリットがあります。
そして、明石市で忘れてはいけないのが海。
豊富な海の幸を使ったグルメも大きな魅力の一つです。
中でも有名なのが、うまみがいっぱいで弾力のある歯ごたえが特徴の明石ダコです。
今回は、移住していつも食べたくなる明石市の地域ブランドである明石ダコについてご紹介します。
明石市の海の幸 明石ダコの魅力をチェック！
明石ダコは明石沖周辺で漁獲されています。
明石沖周辺は海底の地形が複雑で潮のながれが速いことでも知られていますが、ここで育った明石ダコは激流に耐えるため足が短く太いのです。
エビやカニなどの海の幸も豊富でエサに困ることがないので生息数が多く、明石市のある兵庫県はマダコの漁獲量が日本一となっています。
梅雨から7月にかけての夏が旬な時期で、歯ごたえと甘みが増します。
明石ダコはうま味が強く、身が引き締まっているため、干しダコに適しており絶品です。
明石の海辺では夏の風物詩として有名になっています。
さらに、この干しダコで作るタコ飯は明石の郷土料理として多くの人に愛されているのです。
茹でるときれいなあずき色になり、食欲をそそられます。
干しダコのみならず、刺身や酢の物、焼き物やてんぷらなどさまざまな料理でも楽しめるので、グルメなあなたにぜひ食べてもらいたい魅力あふれる地域ブランドです。
明石市の海の幸 明石ダコグルメ人気店とは？
明石ダコを使っている人気グルメ店を2つみていきましょう。
① 人丸花壇
明石ダコが食べられる人気和食料亭になります。
明石随一ともいえる老舗料亭で、贅沢な気分を味わいたいときにぴったりです。
明石市は海の幸が豊富なので、魚が美味しい地域としても有名です。
そのため、明石ダコのみならず鯛や穴子などのほかの魚も美味しくいただくことができます。
もちろん明石ダコづくしの会席もバラエティ豊富です。
珍しいタコのしゃぶしゃぶなどもあり、調理や品質も丁寧だと定評があります。
② CiRO（チーロ）
予約困難なほど人気のイタリアンのお店です。
店内の明石海峡を臨むロケーションも抜群。
明石ダコをはじめとする新鮮な海の幸をふんだんに使用したピザやパスタは美味しく、お酒にも合うと好評です。
素材を活かしたマイルドな味わいが楽しめます。
お酒の種類も多いと評判です。
まとめ
今回は明石市の明石ダコについて詳しくご紹介しましたが、いかがでしたか？
明石海峡を臨む明石市は、美味しい海の幸を堪能できるグルメ好きな方も納得の魅力的なエリアです。
ぜひ、住みやすさ抜群で、美味しいものも楽しめる明石市へ移住して、充実した生活を送りましょう。
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